Με σύμμαχο τον καλό καιρό, εκδρομικό γκρουπ με μέλη του Συλλόγου Φίλων του Μουσείου Μπενάκη από την Αθήνα, επισκέφτηκε την Παρασκευή 26 Οκτωβρίου 2018 το γεωπάρκο των Μπουχαριών στο Μικρόβαλτο των Καμβουνίων του Δήμου Σερβίων – Βελβεντού, αποκομίζοντας ιδιαίτερα θετικές εντυπώσεις από τους γεωλογικούς σχηματισμούς και γενικότερα από το μαγευτικό φθινοπωρινό φυσικό περιβάλλον της περιοχής.
ΥΓ. Και με τις γνωστές βασικές …παρατηρήσεις τους! (ελλιπής σήμανση προς την περιοχή, κακή κατάσταση των περιπατητικών διαδρόμων -ξεκολλημένες πλάκες στα σκαλοπάτια, ετοιμόρροπα ξύλινα κάγκελα-, μη λειτουργία WC).
Τα λέμε …έτσι για να τα λέμε, για πολλοστή φορά… Μήπως ακούει και κανείς;
mikrovalto.gr
Ταυτόχρονα αυξήθηκε το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τον οίνο, αλλά και για τη γνωριμία τους με τον οινοπαραγωγό, το οινοποιείο και την ευρύτερη γεωγραφική περιοχή που βρίσκονται τα τελευταία.
Οι οινοπαραγωγοί αντιλαμβανόμενοι την επίδραση του κρασιού στις τουριστικές προτιμήσεις των καταναλωτών και την εν γένη ανάπτυξη του αγροτουρισμού άδραξαν της ευκαιρίας προσκαλώντας τους οινόφιλους και μη στα οινοποιεία τους, δημιουργώντας τις απαραίτητες συνθήκες υποδοχής και φιλοξενίας αυτών. Παράλληλα σ’ αυτές τις περιοχές παρατηρήθηκε ανάπτυξη των δύο βασικότερων τουριστικών υπηρεσιών, της διαμονής και της εστίασης.
Η Δυτική Μακεδονία, παρουσιάζοντας εκπληκτικό ιστορικό ενδιαφέρον τόσο πολιτιστικό όσο και οινικό, είναι μια από τις πρώτες περιοχές που ανέπτυξαν όλες τις παραπάνω υπηρεσίες με τέτοιο τρόπο που να μιλάμε ίσως για τον καλύτερο οίνο-γαστρονομικό προορισμό στην Ελλάδα.
Από το Βελβεντό και τα Σιάτιστα μέχρι το Αμύνταιο και τη Νάουσα, το καταφύγιο Αρκούδας του Αρκτούρου, τους καταρράκτες της Έδεσσας και τους τάφους του Φιλίππου Β’ στη Βεργίνα, περιοχές όπου διαπρέπει η ερυθρή γηγενής ποικιλία του ξινόμαυρου, δημιουργήθηκαν όλες αυτές οι προϋποθέσεις που μας αναγκάζουν να μιλάμε για έναν εξαιρετικό οίνο-γαστρονομικό προορισμό.
Εμβληματικά και ιστορικά οινοποιεία όπως το κτήμα Άλφα, το κτήμα Κυρ-Γιάννη, το κτήμα Βογιατζή, κι άλλα πολλά που δεν χωράνε να τ’ αναφέρω εδώ. Εστιατόρια που εκπλήσσουν με την απαράμιλλη ποιότητά τους, διαθέτοντας απίστευτα κελάρια με παλιές εσοδείες σε εξαιρετικές τιμές. Να μην αναφερθούμε σε μερικούς διακεκριμένους σεφ που εγκατέλειψαν το κλεινόν άστυ και μεγαλουργούν στη θαυμάσια ορεινή Δυτική Μακεδονία. Ξενώνες και ξενοδοχεία, με χορταστικά πρωινά από γνήσια παραδοσιακά προϊόντα που δε θ’ αφήσουν κανένα στομάχι διαμαρτυρημένο.
Όλα τα παραπάνω σε συνδυασμό με τους υπέροχους, χαμογελαστούς και φιλόξενους ανθρώπους, τα υπέροχα τοπία με λίμνες, βουνά και πεδιάδες συνθέτουν έναν προορισμό που δεν πρέπει να απουσιάζει από το πρόγραμμα κανενός.
Το φαράγγι Σκεπασμένο ή Σκεπασμένου είναι ένα από τα πιο όμορφα και δημοφιλή φαράγγια της Μακεδονίας.
Βρίσκεται στις δυτικές πλαγιές των Πιερίων στα ανατολικά του νομού Κοζάνης, κοντά στο Βελβεντό.
Ξεκινάει από τη λίμνη Πολυφύτου του ποταμού Αλιάκμονα (υψ. 290 μ.) και φτάνει μέχρι το χωριό Καταφύγι (υψ. 1450 μ.) με μήκος 7 χιλιόμετρα.
Διασχίζεται από το ρέμα Λάφιστα. Η ονομασία «Σκεπασμένο» προήλθε από ένα σημείο του φαραγγιού, όπου το ρέμα που το διασχίζει κρύβεται μέσα στη γη.
Στην είσοδο του φαραγγιού υπάρχει ένας χώρος αναψυχής και ένα διαμορφωμένο μονοπάτι που σας οδηγεί πιο ψηλά.
Στο κατώτερο τμήμα του μονοπατιού, σχηματίζεται ένας καταρράκτης ύψους 40 μέτρων περίπου.
Ανεβαίνοντας συναντάμε δέκα εντυπωσιακούς μεγάλους και μικρότερος καταρράχτες που δημιουργούν περίπου είκοσι φυσικές μικρές γραφικές λιμνούλες, καθώς επίσης ερείπια παλιών νερόμυλων. Το πυκνό δάσος και τα ψηλά βράχια συμπληρώνουν το μαγευτικό τοπίο της περιοχής.
από το aroundtheworld
από το blog Σερβίων Φρουρός
