ΚΑΘΑΡΙΟΣ (ΣΕΡΒΙΑ)
“Η πηγή με το πεντακάθαρο νερό που αναβλύζει από το έδαφος”
Σε μια τοποθεσία που βρίσκεται ανάμεσα στην ακρόπολη του κάστρου των Σερβίων και την παλιά Λαβανίτσα.
Το νερό ξεκινάει την πορεία του ακολουθώντας μια ονειρεμένη διαδρομή συναντώντας ρέματα , με τα οποία ενώνεται και καταλήγει στο φαράγγι των Σερβίων, τη Χούνη.
Φτάνει κάποιος μέχρι εκεί, είτε κατεβαίνοντας από το δασικό δρόμο Παλιάς Καστανιάς –Παλιάς Λάβας, ή από το χωματόδρομο πίσω από τον πύργο του κάστρου με κατεύθυνση προς την περιοχή Μπάρες. Αυτή η δεύτερη διαδρομή είναι πανέμορφη αφού γίνεται μέσα από πυκνό πευκόφυτο δάσος και έχει πλέον σημάδια που σε οδηγούν εύκολα στην πηγή.
Υπάρχει και η εναλλακτική πορεία από τη Δέση , την αρχή δηλαδή της Χούνης και πηγαίνοντας αντίστροφα στη ροή του ρυακιού, οδηγήστε ξανά στον Καθάριο, με πρόσφατη επίσης σήμανση.
Δίπλα στη πηγή υπήρχε και λειτουργούσε παλιά ο νερόμυλος του Μαντζιάρη, καθώς επίσης γεωργοί και κτηνοτρόφοι, ευεργετημένοι απ τα πλούσια νερά.
Το μυστικό όμως κρύβεται απ το σημείο που αρχίζει η κλίση να γίνεται λίγο απότομη. Εκεί το ταξίδι του ρυακιού με το κρυστάλλινο νερό περνά από καταπράσινες δασωμένες πλαγιές , άγριες ρεματιές και πολλούς όμορφους καταρράκτες .Ο μεγαλύτερος απ αυτούς έχει ύψος 12-14 μέτρα περίπου.
Ένας καλά φυλαγμένος παράδεισος. Δίπλα σε λεύκες(καβάκια), φτέρες, πουρνάρια και κέδρα. Συνεχίζοντας η εικόνα αλλάζει και δεν μπορείς να μη θαυμάσεις το γεωφυσικό φαινόμενο που προήλθε απ τη διάβρωση του εδάφους. Απίθανα γεώμορφα σχήματα που προκαλούν δέος. Μια καλά κρυμμένη έκπληξη.
Ωραίο τοπίο να διαλέξει κανείς και για ένα αλησμόνητο πικ νικ .
Ο βαθμός δυσκολίας μικρός και γενικά βατή περιπλάνηση για όλους, εκτός από τα παιδιά.
Απολαύστε φύση….
από το Σερβίων Φρουρός
Ανεβαίνουμε βόρεια και τριγυρνάμε σε τέσσερα γραφικά χωριά της Μακεδονίας, ανακαλύπτουμε τις ομορφιές τους, μυρίζουμε τα αρώματά τους και τα γνωρίζουμε απ’ άκρη σ’ άκρη.
Νυμφαίο Φλώρινας
Το αρχοντικό αυτό βλαχοχώρι απέχει περίπου 60 χιλιόμετρα από την πόλη της Φλώρινας, είναι σκαρφαλωμένο σε υψόμετρο 1.350 μέτρων και οι ταξιδιωτικοί οδηγοί χαρακτηρίζουν ως ένα από τα δέκα ομορφότερα χωριά της Ευρώπης. Όσοι δελεαστούν από αυτό τον τίτλο και το επισκεφτούν, μόνο κερδισμένοι μπορούν να βγουν με το δάσος οξιάς που το περικλείει, τα λιθόστρωτα μονοπάτια του, τα πέτρινα σπίτια, το τοξωτό ξύλινο γεφυράκι που ενώνει δύο από τα εντυπωσιακότερα αρχοντικά του χωριού και τη μικρή, γραφική, πλακόστρωτη πλατεία. Μέσα Νυμφαίο, τα λιγοστά ταβερνάκια και εστιατόρια θα σας δώσουν την ευκαιρία να μιλήσετε με τους ντόπιους και να δοκιμάσετε κυρίως τοπικές, παραδοσιακές συνταγές με βάση το κρέας αλλά και τα φρέσκα ζυμαρικά και κυνήγι. Στην περιοχή δραστηριοποιείται και ο Αρκτούρος, οικολογική οργάνωση που ιδρύθηκε το 1992, για την προστασία της άγριας ζωής και του φυσικού περιβάλλοντος. Πού να μείνετε: Στο πετρόκτιστο ξενοδοχείο Manis με παραδοσιακά επιπλωμένα δωμάτια και θέα στο γύρω δάσος με οξιές, από 65 ευρώ τη βραδιά.
Απέχει 33 χλμ. από την Κοζάνη και αποτελεί μια γραφική βάση για να εξερευνήσετε τη γύρω περιοχή και τις ομορφιές της. Η μικρή πόλη του Βελβεντού βρίσκεται στους πρόποδες των δυτικών Πιερίων, σε μια πανέμορφη τοποθεσία, δίπλα στην τεχνητή λίμνη Πολυφύτου που σχηματίζει ο Aλιάκμονας, σε υψόμετρο 470 μέτρων. Εκεί σας περιμένουν γραφικές γειτονιές για να τις εξερευνήσετε, πετρόκτιστα αρχοντόσπιτα, ολάνθιστοι κήποι, νεότερες κατοικίες, μικρές πλατείες, πηγάδια, ενώ σημαντικά μνημεία του Βελβεντού αποτελούν οι ιεροί ναοί που σώζονται μέχρι σήμερα. Στην είσοδο του οικισμού του Αγίου Μηνά θα βρείτε και τον ομώνυμο ναό, ο οποίος είναι ο παλιότερος και χρονολογείται κατά τον 12ο αιώνα μ.Χ. Οι λάτρεις του κρασιού αξίζει να επισκεφτούν τα οινοποιεία της περιοχής και να δοκιμάσουν εκλεκτό κρασί (Καμκούτη, Βογιατζή, Ζανδέ κ.λπ) κι αν βρεθείτε ως εκεί, πρέπει να βγείτε παραέξω, αφού στα 2,5 χλμ. από το Βελβεντό, βρίσκεται το φαράγγι των Εννιά Πιερίδων Μουσών ή αλλιώς … το «Σκεπασμένο». Εκεί πρέπει να είστε έτοιμοι να αντικρύσετε ένα τοπίο ιδιαίτερου φυσικού κάλλους, με καταρράκτες, φυσικές λιμνούλες, πλατάνια, παγωμένες πηγές και τόσο πλούσια βλάστηση που θα χορτάσει το μάτι και θα τελειώσει η μνήμη της φωτογραφικής σας μηχανής. Πού να μείνετε: Στο Hotel Katafigi στον υψηλότερο λόφο του Βελβεντού από 45 ευρώ.
Άνω Πορόια Σερρών
Ιστορία και γραφικότητα, σε μια περιοχή σπάνιας φυσικής ομορφιάς, στους πρόποδες του όρους Μπέλλες και σε απόσταση αναπνοής από την όμορφη λίμνη Κερκίνης, τα Άνω Πορόια Σερρών θα σας μεταφέρουν σε έναν οικισμό με έντονα χαρακτηριστικά της μακεδονίτικης αρχιτεκτονικής, που έφεραν οι βλαχόφωνοι Έλληνες από την Ήπειρο και Δυτική Μακεδονία. Στα αξιοθέατα της περιοχής εντάσσονται τα καλντερίμια των «μαχαλάδων», το αισθητικό δάσος με πλατάνια, τα αγιογραφημένα ξωκλήσια των Αγίων Γεωργίου και Δημητρίου. Μπορείτε να επισκεφτείτε τα Άνω Πορόια όλο το χρόνο, με κάθε εποχή να αφήνει το δικό της έντονο χρώμα. Κι αν είστε πιο δραστήριοι, οι επιλογές σας είναι αρκετές, αφού μπορείτε να επιδοθείτε στην πεζοπορία την ιππασία, την ορειβασία, ή ακόμη και να κάνετε διαδρομές με 4Χ4 αν διαθέτετε ή οργανωμένη βαρκάδα στη λίμνη. Μην παραλείψετε να δοκιμάσετε μεζέδες αγριοβούβαλου στην πλατεία του χωριού. Πού να μείνετε: Στο αρχοντικό Βιγλάτορας σε κεντρική τοποθεσία στο χωριό, το οποίο περιβάλλεται από πράσινο και προσφέρει όμορφα διακοσμημένα καταλύματα, από 60 ευρώ τη βραδιά.
Παλαιός Άγιος Αθανάσιος
Λέγεται «παλαιός», καθώς τη δεκαετία του ‘80 εγκαταλείφθηκε από τους κατοίκους που μεταφέρθηκαν στο νέο οικισμό του Αγίου Αθανασίου που δημιουργήθηκε πολύ κοντά. Ο «παλιός», όμως, είναι αλλιώς και λόγω της ομορφιάς του, αλλά και του χιονοδρομικού κέντρου του Καϊμακτσαλάν, έχει ξαναζωντανέψει και έχει ανακηρυχθεί διατηρητέος. Βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από τα σύνορα της Ελλάδας με την Π.Γ.Δ.Μ., χτισμένος σε υψόμετρο 1.200 μέτρων στις πλαγιές του όρους Καϊμάκτσαλαν (του τρίτου ψηλότερου βουνού της Ελλάδας) και βόρεια της λίμνης Βεγορίτιδας και διαθέτει πολλές μοντέρνες ταβέρνες και καφετέριες, αλλά και σύγχρονους ξενώνες για τη διαμονή σας, ενώ απέχει μόλις 30 χλμ. από την Έδεσσα και 120 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη. Είναι γνωστός και ως «πέτρινο χωριό» λόγω της μακεδονικής αρχιτεκτονικής του με βασικά χαρακτηριστικά την πέτρα, το ξύλο και πολύ λιγότερο το μέταλλο και την ακανόνιστη γεωμετρική οργάνωση του χώρου. Στις ζεστές ταβέρνες του σας περιμένουν μακεδονίτικες γεύσεις, εκλεκτά τυροκομικά προϊόντα και ντόπια κρέατα, όπως ζαρκάδι, αγριογούρουνο ή γουρουνόπουλο κι αν θέλετε μετά να «κάψετε» ό,τι φάγατε, η πεζοπορία, το χιονοδρομικό, η ιππασία, η ορειβασία και η κωπηλασία στη λίμνη Βεγορίτιδα είναι μερικές από τις επιλογές σας. Πού να μείνετε: Στον πετρόκτιστο ξενώνα Πατρικό που βρίσκεται σε απόσταση 15χλμ. από το χιονοδρομικό κέντρο του Καϊμακτσαλάν, από 60 ευρώ τη βραδιά.
Πριν από αρκετά χρόνια υποψήφιος βουλευτής στην Κοζάνη έταζε στους γηγενείς πως θα τους φέρει… θάλασσα, αρκεί να τον ψηφίσουν. Βεβαίως, ο ίδιος δεν έγινε ποτέ βουλευτής και η Κοζάνη
δεν απέκτησε ποτέ θάλασσα! Μπορεί ο νομός Κοζάνης αλλά και οι υπόλοιποι τρεις νομοί της Δυτικής Μακεδονίας (Γρεβενών, Φλώρινας, Καστοριάς) να μην βρέχονται από θάλασσα, διαθέτουν όμως όλα τα “προσόντα” για να αποτελούν ελκυστικό τουριστικό προορισμό, όλες τις εποχές του χρόνου. Ομολογουμένως όμως, υπάρχει μια ιδιαίτερη σχέση με τον… Χειμώνα. Ακολουθεί παρουσίαση του τουριστικού προφίλ της περιοχής, όπως αυτή φιλοξενείται στο περιοδικό ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ του ΑΠΕ-ΜΠΕ που κυκλοφορεί αυτές τις ημέρες σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη.
Ζεστά ρούχα, γάντια, σκούφους, κασκόλ, αντιολισθητικές αλυσίδες (ποτέ δεν ξέρεις τα κέφια του καιρού), πέδιλα του σκι, καλή παρέα, καλή διάθεση, γαστρονομική φιλομάθεια και μια καλή φωτογραφική μηχανή και είσαι έτοιμος για ολιγοήμερη ή πολυήμερη χειμερινή απόδραση στις ομορφιές της Δυτικής Μακεδονίας. Μιας περιοχής που την “αγαπά” ιδιαίτερα ο χειμώνας και αξίζει να επισκεφθείτε. Βεβαίως, αυτοί που ζουν στους τέσσερις νομούς της Περιφέρειας (Κοζάνης, Γρεβενών, Φλώρινας, Καστοριάς) γνωρίζουν καλά πως ο τόπος προσφέρεται για κάθε εποχή του χρόνου, με φυσικές ομορφιές που μπορούν να καλύψουν τα γούστα κάθε ταξιδιώτη, εκτός όσων προτιμούν τη… θάλασσα, γιατί μόνο αλμυρό νερό δεν βρίσκεις στην περιοχή.
Στα τουριστικά… προσόντα της Δ.Μακεδονίας περιλαμβάνονται: τρία χιονοδρομικά κέντρα (Βασιλίτσας, Πισοδερίου, Βιτσίου), δύο εθνικοί δρυμοί (Πρεσπών και Βάλιας Κάλντα), όμορφα παραδοσιακά χωριά, πετρόχτιστα γεφύρια, ποτάμια με γνωστότερο τον μεγαλύτερο ποταμό της χώρας, τον Αλιάκμονα, αρκετές λίμνες ανάμεσά τους, της Καστοριάς, η Βεγορίτιδα στο Αμύνταιο που αποτελεί την τρίτη μεγαλύτερη της χώρας και η τεχνητή λίμνη Πολυφύτου (Σέρβια Κοζάνης), που “φιλοξενεί” μία από τις μακρύτερες γέφυρες των Βαλκανίων. Σ΄αυτά προστίθεται και η Κοβεντάρειος Δημοτική Βιβλιοθήκη Κοζάνης, μία από τις μεγαλύτερες και ιστορικές της χώρας, στον πλούτο της οποίας περιλαμβάνεται η δωδεκάφυλλη “Χάρτα του Ρήγα”.
Το περιοδικό ΠΡΑΚΤΟΡΕΙΟ επιχειρεί μια σύντομη παρουσίαση της περιοχής με ξεναγό τον αναπληρωτή προϊστάμενο του Τμήματος Τουρισμού της Περιφέρειας Δυτικής Μακεδονίας, Θανάση Παπαδημητρίου.
ΚΟΖΑΝΗ
Ο Νομός Κοζάνης αποτελεί διοικητική και οικονομική πρωτεύουσα της Περιφέρειας. Είναι πατρίδα του κρόκου (του ελληνικού σαφράν) και ενεργειακή καρδιά της χώρας, κάτι που βεβαιώνουν οι ουκ ολίγες μονάδες της ΔΕΗ που λειτουργούν στο νομό. Με ορμητήριο την πόλη της Κοζάνης ή κάποιο παραδοσιακό χωριό, οι επισκέπτες μπορούν: Να κάνουν βόλτα στη λίμνη Πολυφύτου απολαμβάνοντας τη θέα είτε από το χωριό Νεράιδα, είτε από τη γέφυρα μήκους 1.372μ που διατρέχει τη λίμνη, να επισκεφθούν το βυζαντινό «Κάστρο» των Σερβίων και τον γνωστό για τα ροδάκινα και τα κρασιά του Βελβεντό, να οργανώσουν εξορμήσεις προς τον αρχαιολογικό χώρο και το μουσείο Αιανής, τα παλαιοντολογικά μουσεία Πτολεμαϊδας και Σιάτιστας και τα εντυπωσιακά “Μπουχάρια” ή “Νοχτάρια” (στο Μικρόβαλτο) που αποτελούν φυσικούς σχηματισμούς που προήλθαν από διάβρωση του εδάφους εδώ και 70.000 χρόνια. Στα must του νομού περιλαμβάνεται και μια επίσκεψη στο αρχοντοχώρι της Δ.Μακεδονίας, την όμορφη Βλάστη. Αυτό που πρέπει οπωσδήποτε να βιώσει κανείς είναι η Κοζανίτικη αποκριά, έθιμο με έντονα “Διονυσιακό” χαρακτήρα. Την τελευταία νύχτα του καρναβαλιού (φέτος πέφτει 10 Μαρτίου), στις γειτονιές της πόλης ανάβουν οι Φανοί” (μεγάλες φωτιές). Γύρω τους στήνεται χορός με αρχαϊκά, σατυρικά χαρακτηριστικά. Ξεφάντωμα με κρασί και κοζανίτικα κιχιά, αθυρόστομα τραγούδια και χάλκινα “γεμίζουν” τη χειμωνιάτικη νύχτα.
ΓΡΕΒΕΝΑ
Ελκυστικός χειμερινός ορεινός προορισμός. Ψηλά βουνά, πυκνά δάση, ποτάμια, χείμαρροι και μια πανέμορφη φύση προσκαλούν τον επισκέπτη σε ένα μοναδικό ταξίδι αισθήσεων και εμπειριών. Στα ατού της περιοχής, η «Βάλια Κάλντα», ένας από τους σημαντικότερους Εθνικούς Δρυμούς της Ελλάδας. Απλώνεται στην οροσειρά της Πίνδου, στα όρια των νομών Γρεβενών και Ιωαννίνων.
Στις πλαγιές της Πίνδου βρίσκονται χτισμένα υπέροχα παραδοσιακά χωριά. Εκεί καταλύουν πολλοί από τους επισκέπτες του Εθνικού Χιονοδρομικού Κέντρου Βασιλίτσας. Το χιονοδρομικό κέντρο διαθέτει εξοπλισμένο σαλέ, οκτώ αναβατήρες και 16 πίστες συνολικού μήκους 16 χλμ. (ανάμεσά τους και η μεγαλύτερη πίστα στην Ελλάδα, με μήκος 3.860μ.). Δύο πίστες είναι φωτιζόμενες προσφέροντας τη δυνατότητα για νυχτερινό σκι.
Άλλη επιλογή αποτελούν οι εξορμήσεις στα Μαστοροχώρια, οικισμοί με πέτρινα κτίσματα εξαιρετικής αρχιτεκτονικής και τοξωτά γεφύρια ενώ για τους λάτρεις της αδρεναλίνης και των off road διαδρομών οι δύσβατοι χωματόδρομοι, το χιόνι και η λάσπη αποτελούν μια τεράστια πρόκληση.
Στο μεταξύ, τα Γρεβενά αποκαλούνται «χώρα των μανιταριών». Όχι άδικα καθώς εκεί φύονται περισσότερα από 1.300 είδη μανιταριών προσφέροντας στους επισκέπτες τη χαρά να αποκτήσουν μοναδικές γαστρονομικές μανιταρο-εμπειρίες. Την ίδια ώρα, κρεατικά από κοπάδια ελευθέρας βοσκής, μαγειρευτά, ψητά στα κάρβουνα ή στη σούβλα, παραδοσιακές πίτες, χυλοπίτες και τραχανάς, εξαιρετικά τυροκομικά προϊόντα και ντόπιο κρασί, προσφέρουν το δικό τους μερίδιο στη γαστρονομική πανδαισία.
ΚΑΣΤΟΡΙΑ
Αρχοντική πόλη της Μακεδονίας. Μια από τις ομορφότερες της Ελλάδας. Χτισμένη αμφιθεατρικά, πάνω σε στενή χερσόνησο, καθρεφτίζεται στα νερά της λίμνης Ορεστιάδας.
“Ο καλύτερος τρόπος για να γνωρίσετε την πόλη και να νιώσετε την αύρα της είναι” λέει ο κ.Παπαδημητρίου, “είναι να κάνετε τον μικρό γύρο της λίμνης, μια μαγευτική διαδρομή μέσα από παρόχθια δάση από οξιές και θεόρατα πλατάνια”.
Η Καστοριά με τον αρχιτεκτονικό της πλούτο αποτελεί ένα υπαίθριο μουσείο. Αξίζει να επισκεφθεί κανείς την παλιά συνοικία Ντολτσό, με τα μεγαλοπρεπή αρχοντικά του 17ου και 18ου αι. και το Απόζαρι με την αριστοκρατική ατμόσφαιρα, τις περίτεχνες βυζαντινές εκκλησιές και τα όμορφα αρχοντικά, χαρακτηριστικά δείγματα μακεδονίτικης αρχιτεκτονικής. Διάθεση και χρόνο να έχει κανείς καθώς σ΄αυτά που αξίζει να επισκεφθεί περιλαμβάνονται: Περισσότερες από 60 βυζαντινές και μεταβυζαντινές εκκλησιές, Μουσείο Βυζαντινής Τέχνης, Πρότυπο Ενυδρείο, το μεγαλύτερο γλυκού νερού των Βαλκανίων και το Δισπηλιό (7 χλμ ΝΑ της Καστοριάς) με τον πασσαλόκτιστο προϊστορικό λιμναίο οικισμό που χρονολογείται από το 5.000 π.Χ.
Για μια ξεχωριστή ορεινή εμπειρία μπορεί κανείς να επισκεφθεί:
-Το πανέμορφο Νεστόριο (22 χλμ από την Καστοριά) στις όχθες του Αλιάκμονα. Αποτελεί καταφύγιο προστασίας της καφετιάς αρκούδας και κύρια πύλη εισόδου στην οροσειρά του Γρά??ου.
-Το χωριό Νόστιμο (17 χλμ. ΝΔ της Καστοριάς) με το απολιθωμένο δάσος ηλικίας 20 εκατομμυρίων χρόνων.
-Τα Κορέστεια χωριά στα βόρεια του νομού, έρημα σήμερα τα πιο πολλά. Ξεχωρίζουν για τη μοναδική ατμόσφαιρα και τα πλινθόκτιστα σπίτια.
Στο μεταξύ, κοντά στο γραφικό χωριό Πολυκέρασος, σε απόσταση 22χλμ από την πόλη της
Καστοριάς, βρίσκεται το χιονοδρομικό κέντρο του Συλλόγου Χιονοδρομίας Καστοριάς, σε υψόμετρο 1800μ.
ΦΛΩΡΙΝΑ
Η “ρομαντική μούσα” του Θόδωρου Αγγελόπουλου. Ένα μοναδικό τοπίο που -μεταξύ άλλων- περιλαμβάνει: έξι πανέμορφες λίμνες (Βεγορίτιδα, λίμνη των Πετρών, Ζάζαρη, Χειμαδίτιδα, Μικρή και Μεγάλη Πρέσπα), παραλίμνια χωριά όπως οι Ψαράδες (χτισμένοι σε ένα φυσικό φιόρδ της λίμνης) και ο Άγιος Γερμανός (το μεγαλύτερο των Πρεσπών), το περίφημο νησάκι του Αγίου Αχιλλείου (φιλοξενεί τη βασιλική του Αγίου Αχιλλείου, χτισμένη από τον Βούλγαρο αυτοκράτορα Σαμουήλ στα τέλη του 10ου αι.) και το χιονοδρομικό κέντρο Βίγλας στο Πισοδέρι (19 χλμ. από τη Φλώρινα, σε υψόμετρο 1.600-1.900 μ). Και βεβαίως μια όμορφη πρωτεύουσα, τη ρομαντική Φλώρινα, πόλη που τη χαρακτηρίζει ο ποταμός Σακουλέβας και προσφέρεται για υπέροχες χειμωνιάτικες βόλτες, με τα θαυμάσια εκλεκτικιστικά κτήρια των αρχών του 20ού αι, το Αρχαιολογικό Μουσείο, την Πινακοθήκη, όπου εκτίθενται έργα Φλωριναίων καλλιτεχνών, το Μουσείο Σύγχρονης Τέχνης, το σπίτι του Βογιατζή όπου γυρίστηκαν σκηνές της ταινίας «ο Μελισσοκόμος», τις εγκαταλειμμένες παλιές φυλακές και το τουρκικό λουτρό (χαμάμ).
Η Φλώρινα, πέραν των άλλων, αποτελεί σύμφωνα με τον κ.Παπαδημητρίου και παράδεισο των γαστρονόμων. Σε όλη την περιοχή υπάρχουν πολυβραβευμένα εστιατόρια υψηλής γαστρονομίας, παραδοσιακές ταβέρνες με εξαιρετικά τοπικά προϊόντα. Στην περιοχή του Αμυνταίου όπου κυριαρχεί η ερυθρή ποικιλία του Ξυνόμαυρου βρίσκονται μερικά από τα κορυφαία οινοποιεία της χώρας.
Το Νυμφαίο
Ένα όνειρο σμιλεμένο από πέτρα και χρόνο στην ανατολική πλαγιά του Βιτσίου και σε υψόμετρο 1.346 μ., το Νυμφαίο, αποτελεί παραδοσιακό διατηρητέο οικισμό που περιβάλλεται από δάσος οξιάς. Συγκαταλέγεται στα δέκα ομορφότερα χωριά της Ευρώπης. Είναι υπέροχο όλες τις εποχές του χρόνου, όμως όταν το χιόνι καλύπτει τα πάντα, το τοπίο μετατρέπεται σε σκηνικό παραμυθιού. Στο χωριό λειτουργεί και φάρμα αλόγων – σχολή ιππασίας. Οποιος θέλει μπορεί να κάνει ιππασία (ακόμη και πάνω σε χιόνι) αν το επιτρέπει ο καιρός. Τέλος, στην περιοχή δραστηριοποιείται και η γνωστή περιβαλλοντική οργάνωση “ΑΡΚΤΟΥΡΟΣ” (www.arcturos.gr) με το περιβαλλοντικό κέντρο ενημέρωσης για την καφέ αρκούδα και το λύκο.
Μπάμπης Γιαννακίδης
ΠΗΓΗ: ΑΠΕ-ΜΠΕ
Πηγή: e-ptolemeos.gr
Υπάρχει μια γέφυρα πιο παλιά κατά 30 χρόνια από αυτή του Ρίου Αντίρριου που την κοντράρει στα ίσια σε ομορφιά..
Σε απόσταση 20 χιλιομέτρων νοτιοανατολικά από την πόλη της Κοζάνης βρίσκεται η τεχνητή Λίμνη Πολυφύτου του ποταμού Αλιάκμονα. Δημιουργήθηκε το 1973, μετά την κατασκευή του ομώνυμου φράγματος στον ποταμό και καλύπτει έκταση 74 τετραγωνικών χιλιομέτρων. Γύρω της υψώνονται πολλοί διάσημοι ορεινοί όγκοι: Τα Πιέρια, το Βέρμιο, ο Τίταρος, τα Καμβούνια, ο Βούρινος και το Άσκιο.
Πρόκειται για μια από τις βαθύτερες λίμνες της χώρας μας με το μέγιστο βάθος της να υπολογίζεται στα 91 μέτρα! Η λίμνη είναι ιδιοκτησία της ΔΕΗ, όμως, έχει παραχωρηθεί στους κατοίκους των γύρω χωριών προς εκμετάλλευση.
Σε ύψος 55 μέτρων επάνω από την επιφάνειά της λίμνης υπάρχει μια πραγματικά εντυπωσιακή γέφυρα μήκους 1.372 μέτρων και πλάτους 13,5 μέτρων, γνωστή ως Υψηλή Γέφυρα των Σερβίων.
Είναι μία από τις πιο μεγάλες γέφυρες της Ελλάδας, εγκαινιάστηκε το 1975 ενώ οι εργασίες για την κατασκευή της ξεκίνησαν το 1972.
Στηρίζεται σε 27 κολόνες, από τις οποίες οι δύο κατασκευάσθηκαν εντός του ποταμού Αλιάκμονα και έχουν το μεγαλύτερο ύψος των 53 μέτρων.
Οι βάσεις της Γέφυρας βρίσκονται στα 251,50 μέτρα, ενώ το οδόστρωμα της γέφυρας στα 304,50 μέτρα από την επιφάνεια της θάλασσας.
Η γέφυρα δημιουργήθηκε για να συνδέσει τη Νεράιδα με τα Σέρβια. Η πρώτη (μπορείτε να διαβάσετε το αφιέρωμά μας εδώ) είναι ένα από τα πιο πρόσφατα δημιουργημένα χωριά της Ελλάδας καθώς την έφτιαξαν Πόντιοι και Μικρασιάτες πρόσφυγες στις αρχές του 20ου αιώνα.
Μετά την ολοκλήρωση της κατασκευής της Γέφυρας η θέα της από τα μπαλκόνια των καταστημάτων του χωριού έγινε πόλος έλξης εκατοντάδων χιλιάδων επισκεπτών κάθε χρόνο.
Στην άλλη άκρη της γέφυρας βρίσκονται τα Σέρβια. Μία από τις σημαντικότερες πόλεις του Νομού Κοζάνης με πλούσια ιστορία κυρίως κατά την περίοδο του Μεσαίωνα. Αξίζει να δείτε τα μέρη που βρισκόταν η Ακρόπολη των Σερβίων αλλά και την Ανω και την Κάτω Πόλη.
Η Γέφυρα που εντυπωσιάζει μέρα και νύχτα, η απέραντη λίμνη Πολυφύτου με τους γραφικούς κολπίσκους, τα παραλίμνια χωριά και τα καταπράσινα Πιέρια όρη αποτελούν το παζλ ενός καταπληκτικού τοπίου, που εντυπωσιάζει τον κάθε επισκέπτη.
Δείτε και βίντεο:
από το dinfo.gr
Ταυτόχρονα αυξήθηκε το ενδιαφέρον των καταναλωτών για τον οίνο, αλλά και για τη γνωριμία τους με τον οινοπαραγωγό, το οινοποιείο και την ευρύτερη γεωγραφική περιοχή που βρίσκονται τα τελευταία.
Οι οινοπαραγωγοί αντιλαμβανόμενοι την επίδραση του κρασιού στις τουριστικές προτιμήσεις των καταναλωτών και την εν γένη ανάπτυξη του αγροτουρισμού άδραξαν της ευκαιρίας προσκαλώντας τους οινόφιλους και μη στα οινοποιεία τους, δημιουργώντας τις απαραίτητες συνθήκες υποδοχής και φιλοξενίας αυτών. Παράλληλα σ’ αυτές τις περιοχές παρατηρήθηκε ανάπτυξη των δύο βασικότερων τουριστικών υπηρεσιών, της διαμονής και της εστίασης.
Η Δυτική Μακεδονία, παρουσιάζοντας εκπληκτικό ιστορικό ενδιαφέρον τόσο πολιτιστικό όσο και οινικό, είναι μια από τις πρώτες περιοχές που ανέπτυξαν όλες τις παραπάνω υπηρεσίες με τέτοιο τρόπο που να μιλάμε ίσως για τον καλύτερο οίνο-γαστρονομικό προορισμό στην Ελλάδα.
Από το Βελβεντό και τα Σιάτιστα μέχρι το Αμύνταιο και τη Νάουσα, το καταφύγιο Αρκούδας του Αρκτούρου, τους καταρράκτες της Έδεσσας και τους τάφους του Φιλίππου Β’ στη Βεργίνα, περιοχές όπου διαπρέπει η ερυθρή γηγενής ποικιλία του ξινόμαυρου, δημιουργήθηκαν όλες αυτές οι προϋποθέσεις που μας αναγκάζουν να μιλάμε για έναν εξαιρετικό οίνο-γαστρονομικό προορισμό.
Εμβληματικά και ιστορικά οινοποιεία όπως το κτήμα Άλφα, το κτήμα Κυρ-Γιάννη, το κτήμα Βογιατζή, κι άλλα πολλά που δεν χωράνε να τ’ αναφέρω εδώ. Εστιατόρια που εκπλήσσουν με την απαράμιλλη ποιότητά τους, διαθέτοντας απίστευτα κελάρια με παλιές εσοδείες σε εξαιρετικές τιμές. Να μην αναφερθούμε σε μερικούς διακεκριμένους σεφ που εγκατέλειψαν το κλεινόν άστυ και μεγαλουργούν στη θαυμάσια ορεινή Δυτική Μακεδονία. Ξενώνες και ξενοδοχεία, με χορταστικά πρωινά από γνήσια παραδοσιακά προϊόντα που δε θ’ αφήσουν κανένα στομάχι διαμαρτυρημένο.
Όλα τα παραπάνω σε συνδυασμό με τους υπέροχους, χαμογελαστούς και φιλόξενους ανθρώπους, τα υπέροχα τοπία με λίμνες, βουνά και πεδιάδες συνθέτουν έναν προορισμό που δεν πρέπει να απουσιάζει από το πρόγραμμα κανενός.